餐饮店需要的设备清单

开餐馆需要的厨房设备有：烹调设备、调理设备、洗涤设备、厨房电器、排烟设备、厨房设备布局。烹调设备 小炒炉（炒菜）、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。调理设备 工作台、调理柜（碗碟、调料储存备用）、货架、碗柜。洗涤设备 洗手池、水池、消毒柜、开水器。

煮面炉 面条可以从市场上采购，但面馆必备的设备之一是煮面炉，通常采用九格煮面炉。 小型炒灶 面馆除了提供各种口味的汤面，还应有炒面的选择，因此配备一个方便实用的小型炒灶是必要的，可以选择上头单尾的小炒灶。

电饭煲、微波炉、冰箱，家电设备满足日常需求；不锈钢柜、木质柜，厨柜选择丰富实用。厨房附属设施如快餐桌椅、灯具，提升就餐环境。这套详尽的厨房设备清单，为您的中餐厅打造出了一个高效且美观的工作空间。期待您的厨房因此焕然一新，烹饪出令人垂涎的佳肴。

食品级洗洁精有哪些

Kispa：Kispa的洗洁精以其温和的配方和良好的去污效果受到好评。SukGarden：SukGarden的洗洁精也受到了消费者的喜爱，其产品被认为能够有效地去除食物残渣和油渍。Ecover：Ecover的洗洁精以其环保和温和的配方而受到赞誉。CCOKIO/酷优客：这个日本的品牌也被认为是食品级洗洁精的一个好选择。

蔬果园洗洁精、老管家水垢清除剂、立白洗洁精。蔬果园洗洁精：轻松去油，食品级洗涤剂，果蔬餐具清洁剂，宝宝餐具可用。老管家水垢清除剂：食品级柠檬酸，洁净饮水机，电热水壶清洁剂。立白洗洁精：洗涤灵，洗洁剂，洗碗液，食品级果蔬大桶洗洁精，清洁力强，带有香味，容易清洗。

雕牌清新柠檬洗洁精408g瓶装家庭装家用小瓶洗涤灵洗碗液便携装厨房果蔬用。超能洗洁精1kg*2瓶白桃祛味柠檬护手快速去油无残留家庭装家用实惠装洗碗液食品级。超能白桃洗洁精1kg洗涤灵剂小苏打食品级护手袪味快速去油污。雕牌全效加浓洗洁精02kg大桶装去油快护手食品级厨房洗涤剂家庭装。

奥妙、立白等。奥妙具有强力去油污的能力，不伤手。它的柠檬果香清新，无磷配方环保健康，易清洗易漂。而且有很强的清洁力，能轻松去污，除味。立白柠檬洗洁精是一款性价比很高的食品级洗洁精，蕴含柠檬精华，清洁力强，去油污效果好。

立白 妈妈壹选 超能 蓝月亮 雕牌 白猫 榄菊 洛娃 威露士 开米 立白 功效：去油污，除菌，除异味，护手 推荐理由：味道是淡淡的茶香，很好闻，很舒服的味道。只需要用一点洗洁精，就能洗很多产品，泡泡不多很容易冲洗干净，对手部也没什么伤害。

餐饮设施设备有哪些?

常见必备的餐饮设施设备包括以下几类，仅供参考： 厨房设备：包括灶具、冰箱、电磁炉、蒸箱、烤箱、油炸机、蒸饭机、切菜机等。 餐具：包括餐盘、碗、筷子、勺、杯子、酒具等。 椅子、桌子：餐厅内的座位设备，包括餐桌、餐椅、沙发等。

餐饮设施 酒店通常会配备各种类型的餐饮设施，如餐厅、咖啡厅或茶室、酒吧等。餐饮设施的硬件设施包括桌椅、餐具、厨房设备（如炉灶、冷藏设备等）、装饰风格等。这些设施对于满足宾客的用餐需求以及营造舒适的用餐环境至关重要。会议与宴会设施 对于商务型酒店，会议和宴会设施也是重要的硬件设施之一。

电饭煲、微波炉、冰箱，家电设备满足日常需求；不锈钢柜、木质柜，厨柜选择丰富实用。厨房附属设施如快餐桌椅、灯具，提升就餐环境。这套详尽的厨房设备清单，为您的中餐厅打造出了一个高效且美观的工作空间。期待您的厨房因此焕然一新，烹饪出令人垂涎的佳肴。

设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。面点房 设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。功能：用于中式面点的制作。

基础设施：消毒柜、保洁柜、冰箱和冰柜用于食品存储；紫外线消毒灯和防蝇灯提供卫生防护；二次更衣间确保人员卫生；隔油池处理油脂；洗手池、垃圾桶和洗涤池用于日常清洁；空调保持适宜的环境温度。 设备要求：与食品种类和数量匹配的设备，如消毒、更衣、洗涤等设施，以防止污染和交叉感染。

单大星盆台 双层工作斩台 四门雪柜 鱼肉加工区 四层层架 三星盆台 单星盆台 双层工作斩台 四门雪柜 面点区 木质案板台 糖粉车 压面机 和面机 三层烤箱 洗消区 单大星盆台 红外线推车式消毒柜 抽油烟净化 风柜 抽风管 油烟净化器 刷卡机：学校、工厂食堂必要设备，解决收钱找钱的问题。

厨房用的各类洗涤剂有哪些种类?都有什么作用?

除锈除垢剂，主要用于洗碗机的除水垢，也用于其他器具如热水壶。热水器的除锈。除垢。能有效去除铁锈。水垢而不腐蚀基体金属。主要由酸和缓蚀剂组成。也可加入少量表面活性剂。手洗餐具洗涤剂，用于手洗餐具，可有效去除餐具上的油污，淀粉与蛋白质污垢。要求泡沫丰富，洗净力强，对皮肤温和。

氧净多功能洗涤氧颗粒 参考价格：56元 这款清洁剂主要成分是固体双氧水，在热水中加速溶解并且释放氧气，顽固污渍被氧化后可擦去。氧化污渍的同时强氧化性可杀灭各类细菌。使用时记得佩戴手套。

洗洁精、洗涤灵是液体洗涤剂，主要成分有烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚乙烯醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂和香精等，对油脂玷污有很强的去除作用，主要用于厨房洗涤餐具，也有用于洗涤水果蔬菜的。洗涤灵有去污、乳化作用，可除掉附在水果蔬菜表面上农药中的油性成分，但对已渗透到水果蔬菜组织内部的农药不起作用。

家用洗涤剂种类：一种家用洗涤剂是以次氯酸钠为主要成分起杀菌、消毒作用的含氯洗涤剂，如洗消 净、洗净灵、漂白剂等；第二种家用洗涤剂是以盐酸为主要成分起清洁去污作用的含酸洗涤剂，如除臭剂 、管道冲洗剂、厨房用洗净剂等。

清洁剂的种类有：酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂。酸性清洁剂酸性清洁剂的pH值小于7，多为液体。此类清洁剂可以去除碱性污垢，如物体表面的石灰渍、水泥渍、水垢及卫生问的顽固性尿渍、氧化金属渍笋，在家庭保洁中，酸性清洁剂主要用于卫生间的清洁。