工业盐、大盐、海水直接晒干的盐、食用盐的区别

至于海盐、井矿盐的区别是生产工艺和原料来源不同，主要成分都是氯化钠，按食用盐标准生产的就是食用盐，按工业盐标准生产的就是工业盐。井矿盐的标准要高于海盐，纯度及安全卫生性都好得多，建议您食用时选择精制盐，我们的特制食盐更好，即将上市。

食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。

外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。溶解性：亚硝酸钠和食盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。味道：亚硝酸钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。

大盐，也称为粗盐，是指未经充分加工的大粒盐。这种盐通常含有较多的杂质，但若来源于正规渠道，且不是三无或假冒产品，它是可以安全食用的。 工业用盐的主要成分通常是亚硝酸钠（NaNO2），这种物质是有毒的，其形态与食盐相似，容易被人误食，导致中毒，严重时甚至可能危及生命。

食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，食用盐是烹饪中最常用的调味料之一，也是人体正常的生理活动不可缺的物质，由于食用盐在我们日常饮食中的重要作用，我国对食用盐的质量有严格的规定。

大粒食用盐的误解：您提到的“大盐”通常指的是海盐，它是通过晒制海水得到的。经过粉碎和洗涤后，这种盐可以用于腌制，市场上通常称之为粉洗盐。然而，过去使用的大颗粒海盐由于卫生问题已不再允许直接食用，而主要用于工业用途。

粗盐和粉碎洗涤盐一样么?

不一样 食盐 edible salt 以氯化钠为主要成分、供人类食用的盐。中国食盐标准由国家规定，感官指标为色白，无可见的外来杂物，味咸，无苦味，无异臭。理化指标应符合规定要求。食盐分精制盐、粉碎洗涤盐、普通盐，此外还有特种食盐。

粉碎洗涤盐，就是原料盐经粉碎、洗涤工艺制得的食盐 补充： 粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，能刺激和促进皮脂腺的分泌，有助于排出体内老化物和去除表面死皮层，从而令肌肤得以更新。

粉洗盐全名为粉碎洗涤盐，在制作的工艺中比精制盐多了粉碎、洗涤、重新结晶等工序，所以价格会比较高。粉洗盐的氯化钠含量不如精制盐，水分、杂质含量高于精制盐。

新疆盐湖制盐有限责任公司的发展

1、新疆盐湖制盐有限公司拥有悠久的制盐历史，已有110年，但据新疆日报报道，盐资源的开采将在30年后面临枯竭挑战。为了应对这一形势，公司正在积极调整产业结构，转向旅游业发展。盐湖独特的盐分含量经国家检测中心验证，具有使人水上漂浮的特性，因此被誉为“中国死海”。

2、公司现有盐、硝、洗涤剂共三个系列数十种规格和型号的产品，其中“盐湖”牌元明粉作为印染、玻璃、制革、造纸、洗涤等工业原料，畅销国内市场，高等级元明粉还远销日本、韩国、东南亚及中东地区，并荣获2000年东南亚化工产品博览会金奖。

3、企知道数据显示，新疆盐湖制盐有限责任公司成立于2000-08-05，注册资本13500.0万人民币，参保人数289人，是一家以从事食品制造业，化学原料和化学制品制造业为主的国家级高新技术企业。公司曾先后获授“创新型中小企业”、“国家高新技术企业”等资质和荣誉。

4、新疆盐湖制盐有限责任公司依托特有的自然资源、凭借有利的区位优势，提出了以盐文化为核心的盐湖旅游项目，全力打造“中国死海——新疆盐湖”的旅游品牌，计划开发盐文化博物馆、盐浴中心、国际盐道赛车等多个旅游项目。当前，项目的首期工程——死海漂浮游、工业观光、盐田观光三个项目已对外试营业。

洗涤盐可以食用吗

1、洗涤盐不能食用。洗涤盐指的是将原盐进行加工洗涤，除去杂质而成的盐，属于工业用盐。广泛适用于锅炉软水、制革、制皂、玻璃、冶金等行业中，是不可以食用的，食用会对身体健康有所影响。

2、可以食用。食用盐可根据资源、加工方法及用途进行分类：（1）按资源分类：一般可分为海盐、湖盐、井矿盐；（2）按加工方法分类：可分为日晒盐、精制盐、粉碎洗涤盐；（3）按用途分类：可分为加碘盐和多品种盐（如低钠盐、营养强化盐、调味盐）。

3、洗涤盐适用于锅炉软水、制革、制皂、玻璃、冶金等行业用盐。不可食用。洗涤盐是以大颗粒海盐为原料进行加工洗涤，除去杂质而成的盐。这种盐纯度较高、颜色较白，经过1-3次机械粉碎、水洗、筛选、烘干等工艺，氯化钠含量95%以上。清洗盐的用法可以去油污、易清洗、更省水的一种洗涤类产品，绿色环保。

4、不能。洗涤盐算是工业盐，有毒性的，是还没有经过提纯的盐类，只是用于消毒，并不能进行做菜烹饪食用的。

5、粉碎洗涤盐属于食盐的一种，是可以食用，也是用来吃的食盐。粉碎洗涤盐，以海盐、湖盐为原料，粉碎后用卤水洗涤脱水后的盐。其中，经过干燥、筛分得到的盐，色泽洁白，颗粒大小适宜，通称精洗盐。